6 стаканов воды, 4 картофелины, 2 головки лука, 2 моркови, 2 ст.ложки фасоли, 3 помидора, 3-4 гвоздики, 1/2ч. ложки соли, 1/4стакана масла, 4 ч.ложки натертого на терке сыра, 4 ч.ложки муки.
Все продукты, кроме масла, сыра и муки, сложите в кастрюле и варите до готовности. Снимите с огня. Муку обжарьте на сухой сковороде, но следите, чтобы она не стала коричневой. Затем муку и масло добавьте в суп и варите еще 5 минут. Перед подачей посыпьте суп тертым сыром.