500 г мяса, 3-4 яблока, лимонный сок, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ч. ложка сахара.
Нарезанную кусочками говядину обжарить на сильно разогретом подсолнечном масле, затем положить в кастрюлю. Добавить очищенные и нарезанные дольками яблоки, сливочное масло, сахар, немного лимонного сока, залить водой и тушить 20 минут.