700 г свиной вырезки, 60 г горчицы, соль, чеснок. Вырезку посолить, обмазать горчицей, сверху уложить чеснок, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке в течение 40 мин, нарезать ломтиками и
600 г свиной вырезки, 2 ст. л. растительного масла, 2 головки репчатого лука, 5 веточек петрушки, 125 мл белого вина, 250 г сливок, 1 ст. л. крахмала, 50 г грецких орехов, соль, перец. Мясо нарезать
450 г свиной вырезки, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 ст. ложка горчицы, 1 зубчик чеснока, соль. Мясо вымыть, натереть толченым чесноком, посолить, смазать горчицей и положить в гусятницу.
600 г филе свинины, 6 ст. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, ½ лимона, перец черный молотый, соль. Филе нарезать плоскими кусками, отбить, полить лимонным соком, посыпать перцем, солью,