500 г мяса курицы, 100 г чернослива, 50-80 г очищенных грецких орехов, 2 средние луковицы, майонез, соль, 100 г отварных грибов.
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности в растительном масле. Курицу мелко нарезать. Грибы отварить, мелко порезать. Курицу и грибы положить в сковороду с луком и обжарить до готовности курицы. Курицу можно сначала слегка поварить. Орехи размять толкушкой. Чернослив вымыть, пропарить в кипятке 10-15 минут. Порезать чернослив соломкой. Все смешать, посолить по вкусу, заправить майонезом. Можно добавить лимонный сок.