Ингредиенты:
• 250 г маринованных грибов,
• 3 вареных яйца,
• 300 г куриного филе,
• 150 г твердого сыра,
• 100 г кураги,
• пучек зеленого лука,
• петрушка, укроп,
• майонез.
Приготовление:
1. На середину плоского блюда выложить вверх ножками грибы, мелко
нарезать лук, зелень и разложить вокруг. Следующий круг - яичный
желток.
2. Белок натереть на терке и разложить на всё блюдо.
3. Курагу пропарить и порезать соломкой. Выложить сверху и покрыть
майонезом.
4. Куриное филе отварить, порезать соломкой, покрыть майонезом.
5. Твердый сыр натереть, покрыть майонезом (майонеза класть много,
чтобы салат был сочным).
6. Сверху накрыть блюдом такого же размера и перевернуть. Верхнее
блюдо снять. Выдержать 2-3 часа и подавать к столу