Ингредиенты:
• Сердце 1 шт
• Ветчина 300 г
• Огурец свежий 3-4 шт средние
• Сыр тертый 200 г

Приготовление:
Отвариваем сердце в соленой воде со специями, лавровым листом, до готовности. Охлаждаем.
Режем на тонкие ломтики огурец и ветчину. Так же к ним добавляем, порезанное ломтиками, сердце.
Заправляем все майонезом и тертым сыром (на мелкой терке). Салат готов.
Вместо сердца можно использовать язык или говядину.