В Астане на День столицы приготовили самый большой в мире бесбармак, вес которого составил 736,5 килограмма. Это достижение зафиксировали представители Книги рекордов Гиннесса.
По словам шеф-повара Алексея Головина, блюдо готовилось в течение трех дней руками двадцати пяти поваров. Рецепт традиционный, за исключением некоторых секретов маринада мяса. Всего на рекордный бесбармак потребовалось около 800 килограммов мяса, 14 мешков лука, более 300 килограммов теста.
Попробовать национальное блюдо собрались сотни жителей и гостей столицы.
Инциаторами кулинарного рекорда и акции "Тайказан" стали Ассамблея народа Казахстана, Казахское географическое общество и акимат Астаны.
