На востоке республики самый разгар сезона срезки пантов.
Это молодые рога маралов. В Катон-Карагае на это время приходится пик наплыва туристов. Свежая кровь из пантов укрепляет иммунитет, ее употребляют в пищу, а бульон из отваренных рогов применяют в лечебных ваннах. Неудивительно, что крупные мараловодческие хозяйства региона давно превратились в курорты.
Июнь и июль в Катон-Карагае – горячая пора. В мараловодческих хозяйствах каждый день готовят животных к срезке рогов. Отбирают только тех, у кого они «созрели», то есть в самом соку. В их пантах содержится больше всего крови, богатой на витамины и аминокислоты. Именно за ней устраивают охоту туристы. Вид не самый эстетичный, но процедура для маралов безобидная. В дикой природе рога осенью отпадают сами, делятся специалисты. Поэтому их задача – успеть до холодов заполучить ценное сырье.
Тохтарбай Даулетбаев, специалист по пантовому производству: - Июнь-июль у нас – это напряженная пора у нас, горячая пора. Отбивка, срезка, варка – все за 2 месяца надо. 2 месяца год кормят!
Тохтарбай Даулетбаев - ас по пантам! Занимается их заготовкой уже 43 года. Знает, как запечатать внутри рогов все полезные вещества. Отваривает их, сушит, потом сырье идет на изготовление различных лечебных порошков. По стопам отца пошли и двое его сыновей. А теперь Тохтарбай ага передает секреты мастерства уже внуку. Стараются для туристов. Приезжают они со всех регионов Казахстана. В этом сезоне гости прибыли и из Финляндии, Чехии, Польши, Украины. Азат Хаким из Татарстана, Казани. Пантовыми ваннами наслаждается уже шестой год подряд.
Вот сегодня как раз была срезка. И вот эти свежие рога выварили. Бульон разливают по ваннам.
Сразу после ванн фиточаи с медом. Азат признается: лучшего отдыха ему и не надо! В этот раз он привез с собой еще и внука Аяза. А на следующий год приедут на пантолечение всей семьей.
Азат Хаким, турист (Татарстан, РФ): - Очень здорово укрепляет иммунную систему. Человек, который несколько лет подряд ездит, практически перестает болеть простудными заболеваниями. Это я ощутил на себе, на своих друзьях. Появляется очень много энергии. И этой энергии, в принципе, на год хватает. Как бы подзаряжаю здесь батарейки!
С каждым годом условия в лечебнице улучшаются. Помимо пантовых процедур, есть массаж, фитобочки. Результат – приток туристов.
Капия Байгонусова, предприниматель: - У нас с каждым годом поток наших клиентов расширяется. Когда-то мы думали, что это временный бум. Но оказалось, нет, друг другу передают. И люди говорят, что это хорошо иммунитет укрепляет. Каждый для себя что-то находит. Кто-то псориаз вылечивает, кто-то аллергию. У кого-то давление нормализуется.
А ведь 22 года назад начиналось всё всего со 150 животных, говорят мараловоды. При поддержке государства хозяйство расширяется. Сейчас поголовье здесь уже больше тысячи маралов.
Авторы: Анель Есенбердина, Аслан Тулепов, ВКО.