На прошедшей в Усть-Каменогорске рыбной ярмарке народ с удовольствием отоваривался огромными лещами, жирными карасями, мясистыми сазанами, молодыми щуками, полуфабрикатами и копченостями. Судак и живая форель разлетелись в мгновение ока. Этой деликатесной рыбки оказалось, к сожалению, меньше, чем желающих ею полакомиться. Форель, которой привезли примерно с центнер, только хвостиком вильнула и собкору ИА «Казах-Зерно».
Но, как утешил начальник отдела сельского хозяйства и ветеринарии областного центра Заманбек Серикпаев, в следующий раз повезет больше. Ведь, судя по количеству покупателей, что толпились, невзирая на дождь, вокруг рыбных прилавков, у такой ярмарки большие перспективы, а, значит, проводиться она будет чаще. Свою поддержку подобным рыбным интервенциям пообещал и мэр Усть-Каменогорска, ведь они наносят чувствительный удар по перекупщикам, а значит, не позволяют ценам неоправданно расти.
Рыба по своим питательным и прочим качествам нисколько не уступает мясу, а по некоторым позициям и превосходит. В то же время, исключая, конечно, семгу, лосося и т.п., по цене в 1,5-2 раза ниже. К примеру, здоровенные караси, славящиеся отменным вкусом, продавались всего по 150 тенге!
Приятный сюрприз поджидал и любителей пива. Работники ТОО «Шыгыс-код» привезли на ярмарку наисвежайших раков. «Наше предприятие занимается выращиванием раков из молоди, которую мы запускаем в Каменское водохранилище в Уланском районе», – рассказал егерь Андрей Иванов.
Всего на ярмарке свою продукцию представили свыше 20 предприятий и ИП из Курчумского, Зайсанского, Тарбагатайского, Урджарского, Кокпектинского, Зыряновского районов.