Минтай, запеченный с картофелем

300 г минтая, 600 г картофеля, 30 г растительного масла, 1 головка репчатого лука, 50 г сыра.
Филе минтая нарезать кусочками, уложить на дно сковороды с налитым маслом. Картофель нарезать кружочками, уложить поверх рыбы. Посыпать рубленным луком и тертым сыром. Запекать до появления корочки.