Свиные отбивные котлеты

600 г филе свинины, 6 ст. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, ½ лимона, перец черный молотый, соль.
Филе нарезать плоскими кусками, отбить, полить лимонным соком, посыпать перцем, солью, смазать чесноком, оставить на 15 минут. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Подавать с картофельным пюре.